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天寒地冻,早餐必须来碗热汤面,别看简单营养可不缺,吃完舒坦!

进入大雪节气,北方的冬天可以用天寒地冻来形容了,这两天的温度达到零下10度了,连着下了两天的雪,刮着北风体感格外的冷。冬天的早晨从被窝里爬出来真是困难,闹钟响两遍才起床,再冷的天也要给孩子做早餐。

俗话说:“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。”早餐的重要性不言而喻,经过了十几个小时的消化,头天的晚饭已经消耗差不多了,身体需要及时的补充能量,才能有充足的精力工作和学习。长期不吃早餐容易患胃病和胆结石,记忆力也会下降,由于不吃早餐,过于饥饿,中午的时候又会吃的太多,这样还容易长胖,因此如果想减肥的话,早餐更要好好吃。

现在的人们生活节凑比较快,工作比较忙,就不愿意早起做早餐,其实有很多早餐做起来很简单,10分钟之内都可以搞定,比如今天分享的这道西红柿肥牛面,做好准备工作,甚至不用10分钟就可以,别看简单营养可不缺,有肉有菜的,吃饱肚子再出门。

【西红柿肥牛面】

原材料:肥牛100克,西红柿3个,油菜几颗

调料:盐1.5小勺,小葱少许,植物油适量,生抽1汤匙,料酒1汤匙,白胡椒粉少许

制作过程:

1、肥牛就是平时咱们涮火锅的牛肉,冰箱里常备着点,煮面煮汤很方便。肥牛头天晚上放入冷藏室化冻,西红柿和油菜都清洗干净。

2、西红柿表面划十字,开水烫一下去皮切碎,这一步也可以晚上做好,早起就会很快了。

3、炒锅烧热加入适量的植物油,下入葱花爆出香味,下入西红柿煸炒一会。

4、加入适量清水、1.5小勺盐、1汤匙生抽、1汤匙料酒搅拌均匀,大火烧开后煮一会。

5、加入肥牛和油菜,煮至肥牛变色马上关火,不要煮太久口感变老不好吃。

6、另一灶头同时烧开水,下入挂面煮熟,两个灶这样同时开,早晨基本5分钟就可以搞定,起床晚也能在家吃上热乎乎的早餐。

面条捞出,将西红柿肥牛浇在上面,撒上少许白胡椒粉和葱花即可。其实做法真的很简单,天寒地冻的,早餐来上一碗热汤面,吃完整个人都暖和起来,真舒坦!

您经常给家人做哪些简单营养的快手早餐呢?欢迎留言讨论哈,图文均为眉儿美食,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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  • 编辑:金希澈
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