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白发最怕此菜,每周吃2次,长出新头发,乌黑柔顺,不掉发!

白发最怕此菜,每周吃2次,长出新头发,乌黑柔顺,不掉发!

当代年轻人都是谈头发色变,因为多数的年轻人,因长期熬夜,生活不规律,所以经常性的掉头发,甚至还会白发。尤其是做程序员工作的人,更是因为长期的用脑,所以看起来会比同龄人头发少,并且比同龄人显老。而改变白发最好的办法就是改变作息,其次就是吃生发的食物,比如黑芝麻,它作为黑色食物,是很多人用来生发和黑发的菜,也是白发最怕的菜,所以大家可以选择多吃,每周吃上2次,是能长出新头发,并且乌黑柔顺,不掉发。

平常可以将黑芝麻做成馒头吃,这样不仅好吃,而且吃起来也方便。黑芝麻馒头是将黑芝麻放在面粉一起揉,所以在吃馒头的时候,每一口都能到黑芝麻。同时吃起来也是很有嚼劲,并且有着淡淡的香味,因为放了牛奶。而且黑芝麻馒头的做法和馒头的差不多,所以是不难的,大家可以试试。

【黑芝麻馒头】

我们只需要准备面粉、酵母、牛奶、糖、黑芝麻。买上干净没有杂质一包中筋面粉,如果条件允许可以看,那最少是粉粒细的,有清香味的;反之看是否过期就成。然后买上闻着醇香,并且刮掉外面一层黑色的,里面是白色的黑芝麻。接着买上纯牛奶和酵母就可以做馒头了。

【详细过程】

步骤1:拿出50g黑芝麻倒入碗中,接着接上一点清水洗,等到洗干净之后沥干水分。然后拿出平底锅,开中火,将黑芝麻下锅炒,炒到黑芝麻出香味,并且没有水分,有点跳舞的意思之后就捞出,放在一旁放冷。冷了之后就可以倒入研磨机中打碎,接着倒入在500g的面粉中。

步骤2:接着继续在里面加上盐和砂糖,搅拌混合均匀。接着将100g牛奶加热到35度,并且在放入5g酵母,将酵母化开,并且倒入面粉中。接着就搅拌,慢慢的搅拌均匀,并且将剩下的190g牛奶分次倒入面粉,等到没有干粉就揉面,揉光滑放在盆子中发酵到1.8倍大。

步骤3:发酵好之后就将面团捶打出空气,然后拿出撒上干粉揉10分钟,再次光滑后就分成2份,拿出一份,另外一份用保鲜膜盖着。将面团手动的搓成长条,然后切成3cm的段,边角料可以揉圆。接着蒸架上涂油,将胚子放在放上,将水烧到40度,关火,发酵。直到1倍大后开火烧,先上汽,然后小火蒸25分钟,焖5分钟开吃。

一份有嚼劲,很香的黑芝麻馒头就做好了。我是用牛奶替代的清水,这样出锅的馒头会更香,大家可以试试,没有的就用清水。其次放在蒸锅发酵的时候,水位要低一点。在第一份面团搓成条,切好剂子的时候,第二份面团也就可以重复刚才的步骤了。总之黑芝麻馒头的做法是不难的,平常很容易白发掉发的可以多吃。

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  • 编辑:金希澈
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